IMG_20140613_165735 IMG_20140607_115730 南淡路の鱧を使った当店自慢の鱧すき鍋 鱧の骨で取った 出汁に味付けしたところに淡路産の新玉葱を入れたスープでやや長めにしゃぶしゃぶにてお召し上がり頂きます。夏はなんと言っても鱧料理!鱧すきコースで5500円となっております。 そして北海道産のバフンウニも盛期を迎えて美味しくなってきましたよ(^.^)